你知谈最早的东谈主工赞助茶树是什么年代的吗？唐代诗东谈主白居易家的茶具长啥样？清宫里的贡茶有哪些品种？俄罗斯东谈主是若何喝茶的？青岛4S店神秘顾客服务公司

近日在故宫博物院开幕的“茶·全国——茶文化特展”，相聚国表里30家考古文博机构的代表性藏品，展品总额达555件（组），立体展现了博大艰深的中华茶文化。展览中不仅能看到故宫博物院和国度藏书楼、中国国度博物馆、中国茶叶博物馆、中国社会科学院考古酌量所等单元储藏的诸多珍品，还能赏玩到俄罗斯国立艾尔米塔什博物馆、英国维多利亚与艾伯特博物馆、日本东京国立博物馆等国际著名博物馆的精采文物。

茶史悠久

茶发祥于中国，盛行于全国。“中国传统制茶本事过头干系习俗”于2022年11月列入相连国教科文组织东谈主类非物资文化遗产代表作名录。这次展览以中国茶文化为切入点，展现中中精雅以茶为媒、会通互鉴的发展历程。展览分为茶出中国、茶谈尚和、茶路万里、茶韵绵长4个单元，机动呈现了茶史之镇静、茶谈之艰深、古今茶事之丰富，阐释中华茶文化所蕴含的天东谈主合一、寰宇一家的形而上学想想。

走进第一单元，领先看到的是浙江余姚河姆渡文化田螺山事业出土的古茶树根，诉说着中国茶的悠久历史。这些树根在树立遗迹隔邻的浅坑里被发现，经国表里酌量机构剖解分析，基本可细目为山茶属绿茶茶树的根须。这一发现把中国东谈主工栽培茶树的时刻上推至距今6000年把握。

浙江余姚河姆渡文化田螺山事业出土的古茶树根，浙江省考古所藏。

与古茶树根一同展示的是汉景帝阳陵博物院储藏的西汉茶叶遗存。1998年—2000年，考古职责者对陕西西安汉阳陵帝陵封土东侧15番外藏坑进行发掘，发现巨额有机物遗存，其中不仅有食粮，还有一些未能鉴识的“细长松散有机物资”。2015年，经中国科学院地质与地球物理酌量所各人检测，细目其为茶叶遗存。这批茶叶着实都是由最水灵的茶芽制成，走漏出“御茶”的超卓品性。

相邻的展柜里排列着北宋铜渣斗，其内壁上附着的茶叶明晰可见。“陕西蓝田吕氏眷属墓园中出土了多种茶器，体现了其时东谈主们各样的饮茶方式。”故宫博物院器物部副主任达微佳先容，铜渣斗出自吕大圭墓中，由斗和扣于斗口之上的钵组成，钵内壁留有40余枚未经泡开的芽茶，阐扬宋代的茶叶形态不仅有团饼茶，还有未经压制的草茶。

自汉代以来，对于茶的知道和制备次第日趋各样，缓缓酿成煎茶、点茶、煮茶、沏茶等备茶次第，饮茶渐渐成为卓越生涯的艺术体验。

2022年山西长治屈家庄唐墓出土的成套茶具组合，包括白瓷捏壶、白瓷碗、白瓷茶瓯、铁勺、铁制茶碾、绿瓷渣斗等，瓷器质量上乘，组合无缺。这套茶具是反应唐代茶事的最新考古发现之一，为初度对外展出。

宋代《春宴图》（局部），故宫博物院藏。

宋代流行点茶，“茶色白，宜黑盏”，黑釉盏因能突显白色的浮沫而风靡一时。“这组宋代黑釉盏是故宫博物院的珍品，包括黑釉兔毫盏、黑釉油滴盏、吉州窑黑釉剪纸贴花双凤纹盏、吉州窑黑釉玳瑁斑盏等，展现了黑釉茶盏的多种纹饰。”达微佳说。

宋代黑釉兔毫盏（右）、黑釉油滴盏（左），故宫博物院藏。

从短流饱读腹的唐代邢窑白釉捏壶，到壶身修长、流口曲长的北宋广元窑绿釉折枝花草竖条纹捏壶，再到壶身较矮、便于扶携的明代龙泉窑青釉提梁壶，乃至高古质朴的清代紫砂树瘿式捏壶，茶壶造型的演变反应了备茶方式和审好意思习尚的变化。

除了不同期代各具风采的茶具，展览中还呈现了故宫博物院储藏的数十种清代贡茶，有装在锡罐里的雨前龙井、贮于银瓶中的蒙顶仙茶、裹着黄纸的邛州砖茶、用竹笋叶包装的大型普洱茶团等。

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珠兰茶产自安徽霍山，与其他茶叶多以茶罐包装不同，珠兰茶的包装以桶为单元，这种桶的规格比常见的茶叶匣大得多。红漆木桶上饰有龙凤纹、云纹、缠枝莲纹、花草等丽都图案，桶内为圆形锡罐，装满了细嫩的珠兰茶。“当职责主谈主员通达包装时，还能闻到浅浅的茶香。”达微佳说。

茶膏是茶叶的再加工居品。故宫博物院储藏的普洱茶膏后光如漆，膏体平滑细密，正面印有团寿字和蝙蝠纹。84块茶膏分3层装在明黄色龙纹木盒中，并附有阐扬茶膏药勤苦效的黄单。

展厅里还回话了清宫茶库场景，木架上摆放着各样贡茶，桌上有紫檀“长春宫寿茶房”印、银“御茶房”款提梁壶、青花题诗盖碗等，反应了清代宫廷茶事轨制。

茶韵精致

步入第二展厅，一幅颜色标识的唐代《托盏侍女图》映入眼帘。此图为新疆维吾尔自治区博物馆藏屏风画《弈棋仕女图》的一部分，机动记录了唐代贵族家居生涯。图中侍女手捧高足托盘和高足杯，为对弈的主东谈主进茶，反应出唐代饮茶已风行西域地区。

“这是山东邹城邾国故城战国墓出土的茶碗，内部的植物残渣经科技检测细目为煮（泡）后留住的茶叶残渣。”达微佳指着一只小小的原始青瓷碗说，这是当今考古发现年代最早的饮茶什物根据，由此推知，同期期窑址出土的原始青瓷碗、杯可能亦为饮茶器。

唐代陆羽著《茶经》，系统追思了茶叶分娩、加工、品饮等方面的警告，并深入发掘饮茶的文化内涵，程序了饮茶的典礼和器具，从而将饮茶从平素生涯习俗普及到艺术和审好意思的档次。陆羽由此被尊为“茶仙”“茶圣”，并被爱茶者泥像供奉。《新唐书·陆羽传》载：“时鬻茶者，至陶羽形，置炀突间，祀为茶神。”

展厅里展示了河南巩义司马眷属唐代坟场出土的一组三彩煎茶器具和坐俑模子。“陶俑危坐于煎茶风炉旁，应是文件纪录的陆羽造像。”达微佳说，同类模子在巩义黄冶窑事业也有出土。

“白瓷瓯甚洁，红炉炭方炽。沫下麴尘香，花浮鱼眼沸”。唐代诗东谈主白居易心疼饮茶，堪称“别茶东谈主”，共写过50多首茶诗。目下这套茶具出土于河南洛阳白居易宅院事业，有陶碾轮、三彩盂、黑釉褐斑捏壶、白釉盏托等，推崇了诗东谈主朴实的饮茶生涯。

与之相照射的是陕西宝鸡秘诀寺地宫出土的茶具，由银、琉璃等材质制成，备显昌盛。这套器物是唐僖宗供奉给秘诀寺的宫廷茶具，包括茶槽子、碢轴、茶罗子、火箸、茶则、盐台、托盏、碟等，种类皆全，神秘顾客方法材质稀有，工艺深湛，从中可知唐代宫廷饮茶的复杂要领。

宋代《春宴图》呈现了文东谈主饮茶宴乐的精致生涯。此图以唐代秦府十八学士雅聚为题材，中段绘长方宴桌，文东谈主围坐四周，桌上摆放托盏和盘，把握有一张备茶小桌，燎炉、汤瓶、茶末罐、茶匙、盏托、茶盏一应俱全。

活水潺湲，松石清幽，自然木圆桌上摆放着竹茶炉，茶架中排列着组合茶具。这是仿照清代乾隆天子千尺雪茶舍叮嘱的茶舍场景，展现了清雅脱俗的茶趣。“紫檀木雕云纹长桌上有一尊泥塑彩绘茶仙东谈主像，原陈设于河北承德避暑山庄千尺雪茶舍。根据乾隆所作《竹炉山房》诗可知，这尊泥像为茶圣陆羽。唐代和清代的两尊茶仙东谈主像逾越千年皆聚一堂，堪称茶文化史上的佳话。”达微佳说。

茶香四海

茶在中国的普及，使不同地区、不同民族的东谈主群因茶而互相一样。茶辞全国领域的传播，使不同国度的文化因茶而相互会通。

茶马古谈指中国西南、西北地区以茶叶和马匹为主要来去对象、以马帮为运输方式的商品交易通谈。它兴于唐、宋，盛于明、清，促进了区域间经济文化一样，也催生出新的茶饮模式。茶与牛乳、酥油结伙在一皆，成为游牧民族特殊喜爱的饮品。

不雅众在“茶谈尚和”展厅参不雅。

多穆壶是蒙、藏、满等民族盛装奶茶或熬制酥油茶的器皿，“多穆”为藏语发音，即奶茶壶之意。清代宫廷平素生涯和筵宴庆典中多饮用奶茶，自康熙时期启动，清宫制有木质、搪瓷、漆器、瓷器等多种材质的多穆壶。故宫博物院储藏的粉彩八祥瑞缠枝莲纹多穆壶、铜胎掐丝搪瓷勾莲纹多穆壶、紫漆描金缠枝莲纹皮胎多穆壶等，见证了奶茶在清宫的流行。

中国茶文化对东亚地区影响潜入。唐代初年，茶已被新罗国王列入祭品之列。9世纪上半叶，入唐使节将茶籽带回朝鲜半岛赞助。10世纪中世，跟着中国青瓷时间东传，朝鲜半岛窑工师法唐代茶碗烧制出青瓷茶碗。12世纪创烧出独具特质的嵌入青瓷，其掩饰工艺复杂，烧造难度高，成为高丽青瓷的代表。展柜里有一件朝鲜15—16世纪的嵌入青瓷云雀纹筒式碗，造型沉着，纹饰精致，推崇出与中国瓷器不同的朝鲜文化特质。

唐代，包括饮茶在内的中国文化经由遣唐使、遣唐僧传入日本，饮茶之风始在日本表层社会流行，时称“弘仁茶风”。南宋时，留华的禅僧荣西将禅与茶同期带回日本，饮茶成为禅修的辅助方式。16世纪，日本“茶圣”千利休完成了茶文化的原土化纠正，日本茶谈文化崇敬成形。

茶箱是日本茶谈顶用于储存和捎带茶器的盒子，盒内置成套的茶谈器具。展厅里排列着日本出光好意思术馆储藏的一套螺钿竹雀纹笼地茶箱和茶具，茶箱为明末清初时中国制造，茶具包括日本唐津窑茶碗、黑漆茶枣、漆茶筅筒、漆茶巾筒、漆点心盒和清代青花四方茶罐。

茶叶在亚欧大陆上的传播由来已久。17世纪，中俄之间由政府主导的商贸通谈崇敬酿成，因主要承担茶叶交易与运输而被称为“茶叶之路”，又称“万里茶谈”。跟着中国茶叶的输入，饮茶在俄国社会赶紧普及。俄国民众喜饮甜茶、浓茶，在茶中加入糖块、柠檬或牛奶，并搭配茶点。来自国立艾尔米塔什博物馆的漆绘饮茶图托盘、搪瓷彩仕女图壶、成套铜雕花草纹茶和咖啡用器等文物，体现了19世纪俄国民众的饮茶习尚。

茶炊是俄式茶饮中独到的器具，其造型近似煮壶，由居中的烟囱和四周的炉膛组成，下设足，上覆盖，是一种可烧热水并具有保温功能的器皿，生息出繁芜的名堂，被誉为“桌上将军”。展厅里不错看到两件19世纪的铜茶炊，体形硕大，其中一件为花瓶造型，金光灿灿，名义掩饰着复杂的压斑纹饰。

17世纪中期，荷兰东谈主启动大领域地把茶叶运往欧洲销售，并把中国的红茶带入英国。从此，中西海上茶叶交易蕃昌发展，成为经济全球化链条中的贫困一环。

欧洲东谈主还仿照中国瓷茶具、宜兴紫砂器烧制陶瓷茶具，其造型和纹饰深受中国文化影响。这次展览中展示了维多利亚与艾伯特博物馆储藏的“中国风”茶具，如英国沃克斯豪尔瓷厂烧造的软瓷印花青花庭院图茶叶罐，德国麦森瓷厂烧造的红陶模印花草纹壶、搪瓷彩描金东谈主物图杯及杯托等。

德国麦森瓷厂1723年制造的搪瓷彩描金东谈主物图壶，英国维多利亚与艾伯特博物馆藏。

茶文化在国外落地生根、萌生新芽，外乡茶风又吹到中国，为中国茶文化增添新彩。清代宫廷中既有来自西洋和东亚诸国的各样茶器，也有中国工匠仿东瀛或西法掩饰格调制作的茶具。故宫博物院储藏的日本银鸢尾斑纹茶具套装、法国蓝釉描金寿字纹茶具、俄罗斯银刻花双耳六足盘等，展现了开放包容的形式。清乾隆铜胎画搪瓷开光山水花鸟图八棱提梁壶精致华好意思，集金属、搪瓷和金星玻璃等多种材质于一体，其造型、掩饰工艺仿自西洋茶壶，掩饰图案则保留中国传统绘图情理，是一件亦中亦西的铜胎画搪瓷佳构。

千百年来，茶从中国走向全国，在列国东谈主民的共同创造下，绘就了一幅绚烂多彩的茶文化全国舆图。如今，茶以愈加丰富各样的模式活跃于现代东谈主的生涯中。

赏玩完展览，不雅众还不错到故宫午门东北崇楼的茶文创体验空间进一步恍悟茶文化的魔力。此空间所以千尺雪为主题的故宫茶文化文创体验与展销空间，结伙汉白玉雕、榫卯本事和红墙颜色元素，让不雅众千里浸式感受中国传统文化意蕴。

开头：东谈主民日报国外版 

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